Plano de negócios. Ideia de Negócio. Guia com passos simples pra montar, com sucesso, uma organização de comida preparada em moradia. 1.- A IDEIA DE NEGÓCIO. Nosso propósito rápido é elaborar um negócio dedicada ao fabrico e venda de comida caseira, sendo o estabelecimento, o ponto de venda de comida para conduzir. Esse projeto não exige grandes requisitos de geração, porém para a pessoa encarregada da gerência do negócio, que tem que possuir geração ou experiência na gestão de negócios nesse tipo. Geralmente, o perfil mais comum por este tipo de negócio, pra todos os empregados, costuma ser uma pessoa educada, orientada para o serviço ao consumidor e com alguma experiência e/ou geração.
É ideal o projeto para grupos de donas de casa, com amplos conhecimentos de cozinha, que embora não tenham tido experiência de serviço prévia no setor saibam cozinhar os diferentes pratos que serão ofertados no negócio. Assim como é adequado para qualquer pessoa que gosta da cozinha e esteja interessada em se empenhar profissionalmente a isto. Trata-Se de um setor muito competitivo, onde é necessário construir uma estratégia de diferenciação.
Pra que o negócio funcione, é necessário definir o desenho dos processos de aquisição e elaboração de forma eficaz e rentável, sem prejudicar a peculiaridade. As atividades do negócio começam com a compra da mercadoria, a matéria-prima com a qual são elaborados os diferentes pratos.
Esta precisa estar perfeitamente idealizada pra fazer com que o estoque seja o mais ajustado possível, evitando armazenamento desnecessários, porém evitando o quanto possível as rupturas de stock. Podes-Se recorrer a fornecedores tipo “Cash and Carry” (“paga e leva-o contigo”) ou pra aqueles que entregam diretamente a seus compradores o item, podendo até mesmo conceder crédito. Evidentemente esta última opção costuma corresponder a uns preços mais elevados. Um ponto muito relevante é o cuidado na hora de deixar claro a comida.
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A embalagem é fundamental, não apenas para resguardar o excelente estado de conservação dessa, mas pela imagem que transmite ao consumidor. A venda é o último passo. As inscrições serão recebidas por telefone. Uma opção muito sensacional e que poderá ser muito atraente para os compradores seria a de aceitar encomendas pela Internet, pro qual teria que criar uma página da web.
A próxima fase é a entrega a domicílio. Necessita mencionar com um automóvel destinado pra tal emprego. Por isso, necessitam ser adquiridos de imensas motocicletas ao começar o negócio, à capacidade que o negócio vai crescendo, vai ter uma frota mais ampla.